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Modul 05 · Restaurant-Management

Ein Backoffice. Alles unter Kontrolle.

Optimiere deine Betriebsabläufe mit einem zentralen Dashboard. Verwalte Tische, Gäste und Statistiken in Echtzeit – intuitiv und effizient.

tablario.com/app/tables
Live · 19:14
Tische · Heute Abend
Floorplan
6 frei4 sitzt3 res.
HauptraumT119:30T2T30:42T4T520:00 · 8 PersT61:12T7TerrasseT8T9T10T11BarBar · 4 Pers
Räume bauen

Dein Restaurant — auf einer Leinwand.

Drag-and-Drop-Editor für deinen Floorplan. Räume, Tische, Sektionen, Sitzanzahl. Eine Karte, an die jede Reservierung andockt.

  • Mehrere Räume · Hauptraum, Terrasse, Bar
  • Beliebige Tischformen · rund, eckig, Bank
  • Kapazität pro Tisch · automatisch in Buchung
Floorplan-Editor
Trattoria Vincenzo
54 Sitze · 16 Tische · 3 Räume
Tisch-Formen Rund Eckig Bank
HauptraumT14 KapazitätT24 KapazitätT36 KapazitätT42 KapazitätT58 KapazitätT64 KapazitätT72 KapazitätTerrasseT84 KapazitätT94 KapazitätT104 KapazitätT114 KapazitätBarB16 KapazitätB22 KapazitätB32 KapazitätB42 KapazitätB52 Kapazität
Live-Floorplan · Heute Abend
Trattoria Vincenzo
Live · 19:14
7belegt
3reserviert
6frei
1Achtung
HauptraumT119:30T2T30:42T4T520:00T61:12T7!TerrasseT80:18T9T1019:45T111:30BarB1Bar · 4 PersB2B3B4B5
Frei
Reserviert
Sitzt
Achtung
Live · in Echtzeit

Tisch-Status — auf einen Blick.

Welcher Tisch ist frei, wer kommt um 19:30, wer sitzt seit 1:42, wo wartet jemand auf den Service. Service sieht alles, ohne zu rufen.

  • Status-Farben · frei, reserviert, sitzt, Achtung
  • Echtzeit-Updates · ohne Refresh
  • Tap auf Tisch · Reservierung, Walk-in, Übergabe
Gäste-CRM

Jeder Gast, jedes Detail.

Stammgäste werden anhand der Telefonnummer erkannt — Allergien, Vorlieben, Notizen vergangener Besuche stehen sofort vor dir. Kein Excel, keine verloren gegangenen Zettel.

  • Vollständige Besuchshistorie · pro Gast
  • Allergien rot markiert · sofort sichtbar
  • No-Show-Quote · für faire Vorab-Buchungen
Gäste-CRM · Stammgast
★ VIP · 3+ Jahre
AH
Anna Hofmann
+49 173 ••• 4720
Besuche gesamt
23
Letzter Besuch
vor 3 Tagen
Ø Bon
€68
No-Show-Quote
0 %
Allergien
ErdnüsseKrustentiere
Vorlieben
VegetarischTisch am FensterWein vorab
Notizen aus Besuchen
12.04Geburtstag — Tiramisù mit Kerze.
03.04Bezahlt mit Kreditkarte · Trinkgeld 12 %.
15.03Bevorzugt ruhige Ecke · keine Musik.
Reports · Mai 2026
Trattoria Vincenzo
Auslastung · 7 Tage
82 % +6 % vs. Vorwoche
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
Top-Gerichte · diese Woche
  • 1.Spaghetti Carbonara142
  • 2.Risotto al Tartufo98
  • 3.Pizza Margherita87
  • 4.Tiramisù64
  • 5.Bruschetta52
Anrufe · 7 Tage
218
davon 84 % von KI angenommen
Reservierung
62%
Öffnungszeiten
18%
Allergien
12%
Sonstiges
8%
No-Show-Trend · 8 Wochen
2,4 % −1,3 % seit Anzahlungs-Start
Reports

Zahlen, die zählen — automatisch.

Wöchentliche und monatliche Berichte werden automatisch generiert. Auslastung pro Tag, Top-Gerichte, No-Show-Trends, Anruf-Statistiken — exportierbar als PDF oder CSV.

  • Wochen- & Monats-Reports · automatisch
  • Export · PDF, CSV, an deinen Steuerberater
  • Multi-Standort · gefilterte Sicht im Vollständig-Plan
Cosa ottieni
  • Zentrale Verwaltung: Steuere Reservierungen und Tischpläne in einem Tool.
  • Multi-Device: Zugriff via Tablet im Service oder Laptop im Büro.
  • Team-Synchronisation: Alle Mitarbeiter sind immer auf dem gleichen Stand.
  • Sichere Cloud: Deine Betriebsdaten sind verschlüsselt und jederzeit abrufbar.
  • Live-Monitoring: Überwache die Auslastung deines Restaurants in Echtzeit.
  • Automatisierte Reportings: Erhalte tägliche Zusammenfassungen deiner Performance.
In 3 Schritten zum digitalen Management.
01

Grundriss anlegen

Zeichne deinen Tischplan einfach digital nach.

02

Team einladen

Erstelle Zugänge für deine Service-Mitarbeiter.

03

Service starten

Verwalte Buchungen und Gäste professionell und stressfrei.

Fokus auf das Wesentliche, ohne Ballast.
  • Keine Hardware-Pflicht: Wir verkaufen dir keine überteuerten Terminals – nutze einfach vorhandene Tablets oder Laptops.
  • Keine versteckten Gebühren: Keine Kosten pro Buchung oder Gast – du zahlst eine transparente monatliche Flatrate.
  • Kein Schulungsaufwand: Wir bauen kein komplexes ERP-System – das intuitive Design ist sofort für dein Team einsatzbereit.
Antwort innerhalb 1 Werktag
Werktags zwischen 9 und 18 Uhr
DSGVO-konform
Server in Deutschland · keine Daten-Verkäufe
Made in Germany
Persönlicher Support direkt aus Köln
Monatlich kündbar
Kein Vertrag, keine Setup-Gebühr

Ein Login statt fünf?

Übernimm jetzt die volle Kontrolle über dein Restaurant-Management. Teste das System unverbindlich.