AI Act UE · Art. 50

Una sola informativa AI. Prima di ogni chiamata.

Tablario soddisfa gli obblighi di trasparenza dell'AI Act UE (Regolamento 2024/1689) fin dalla primissima chiamata. Ecco come funziona il sistema, chi mantiene il controllo e cosa succede ai dati.

Gestore: Staqmind UG (haftungsbeschränkt) · contact@tablario.com

Cosa senti al telefono

L'informativa AI all'inizio di ogni chiamata

Ai sensi dell'Art. 50(1) dell'AI Act, le persone fisiche devono essere informate che stanno interagendo con un sistema di AI. Ogni chiamante sente quanto segue all'inizio della chiamata:

Tedesco

"Guten Tag, Sie sprechen mit dem Tablario-Assistenten, einem KI-gestützten Telefonservice. Wie kann ich Ihnen helfen?"

Inglese

"Hello, you are speaking with Tablario Assistant, an AI-powered phone service. How can I help you?"

Opt-out

Chi non desidera parlare con un'AI può dire "operatore" o "personale" in qualsiasi momento. La chiamata termina senza che vengano raccolti ulteriori dati.

Cosa fa l'AI — e cosa non fa

Funzioni e limiti

Il sistema fa:
  • Risponde alle chiamate e registra le prenotazioni
  • Capisce il linguaggio naturale — multilingua, dialetti inclusi
  • Verifica la disponibilità sul calendario del ristorante
  • Crea, rifiuta o propone una prenotazione
  • Risponde alle domande comuni (orari di apertura, indirizzo, allergeni)
Il sistema non fa:
  • Nessuna decisione con effetti giuridici (AI Act Art. 50(3))
  • Nessun riconoscimento di emozioni o biometrico (AI Act Art. 50(2))
  • Non è un sistema ad alto rischio ai sensi dell'Allegato III dell'AI Act
  • Nessuna profilazione (Art. 4 n. 4 GDPR)
Supervisione umana

Chi mantiene il controllo

Il ristorante (cliente Tablario) mantiene sempre il pieno controllo:

  • Orari di apertura, tavoli, turni · configurabili
  • Numero massimo di ospiti per prenotazione · regolabile
  • Regole di prenotazione, buffer, permanenza minima · impostati singolarmente
  • Le questioni complesse vengono passate al personale umano
  • Modifica, cancellazione, correzione manuali in qualsiasi momento

Ogni chiamata e ogni prenotazione è registrata nel portale Tablario e accessibile al ristorante.

I tuoi diritti

Come chiamante

Informazione
L'informativa AI all'inizio di ogni chiamata dichiara in modo trasparente l'uso dell'AI.
Intervento umano
Per questioni complesse o su richiesta, la chiamata viene trasferita al personale.
Spiegazione
Su richiesta il ristorante può spiegare come è stata presa una decisione di prenotazione.
Diritti GDPR
Accesso, cancellazione, opposizione — interamente documentati nell'informativa sulla privacy. Informativa sulla privacy
Audio e dati

Cosa conserviamo

L'audio delle chiamate non viene conservato; viene trattato esclusivamente in modo transitorio per la trascrizione in tempo reale. Da ogni chiamata viene creata una trascrizione testuale, che di default viene anonimizzata dopo 30 giorni (GDPR Art. 5(1)(c), Art. 17). Base giuridica: l'informativa AI all'inizio di ogni chiamata funge da consenso ai sensi dell'Art. 6(1)(a) GDPR.

Posizione
AWS eu-central-1 · Francoforte
Audio
Non conservato
Trascrizione
Default 30 giorni · poi anonimizzata
Profilazione
Nessuna (GDPR Art. 4 n. 4)
Contatti

Domande sulla conformità all'AI Act

Se hai domande sull'AI Act, sulla classificazione del rischio o sul funzionamento del sistema, scrivici a:

datenschutz@tablario.com
Ultimo aggiornamento
Maggio 2026

Questi dettagli vengono aggiornati ogni volta che l'AI Act o i nostri sistemi AI cambiano.

Risposta entro 1 giorno lavorativo
Nei giorni feriali, tra le 9 e le 18 (CET)
Conforme al GDPR
Server in Germania · nessuna vendita di dati
Made in Germany
Supporto dei fondatori direttamente da Colonia
Disdetta mensile
Nessun contratto, nessun costo di attivazione

Domande a cui non abbiamo risposto?

Mandaci un messaggio — rispondiamo entro un giorno lavorativo.