Modul 06 · Rollen-Portal

Digitales Rollen-Portal für dein Restaurant.

Jede Schicht sieht genau das Richtige. Optimiere die Zusammenarbeit durch rollenbasierte Ansichten für Küche, Bar und Service.

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Live · 19:14

Küche

3 aktiv

Nur Speisen

Tisch 72:14

2× Carbonara · 1× Bistecca

Tisch 120:48

1× Risotto · 1× Insalata

Tisch 4—

3× Pizza Margherita

Bar

2 aktiv

Nur Getränke

Tisch 70:32

2× Vermentino · 1× Aperol

Tisch 91:05

4× Espresso

Tisch 12—

1× Acqua frizzante

Service

5 Tische

Alles

Tisch 7—

Hauptgang läuft · Wein nachgeschenkt

Tisch 4—

Bestellung aufgenommen

Tisch 9—

Bezahlt · 84 €

Drei Rollen · ein Moment

Drei Sichten — eine Restaurant-Wirklichkeit.

Genau das gleiche Restaurant, genau diese Sekunde — gefiltert für Küche, Bar und Service. Kein Lärm, kein Scrollen durch fremde Tickets.

Tickets pro Rolle gefiltert · keine fremden Spalten
Live-Sync · jede Aktion erscheint überall in Echtzeit
Touch-Layout · groß, klar, küchen-tauglich

Live · 19:14

Küche

3 aktiv

Nur Speisen

Tisch 72:14

2× Carbonara · 1× Bistecca

Tisch 120:48

1× Risotto · 1× Insalata

Tisch 4—

3× Pizza Margherita

Bar

2 aktiv

Nur Getränke

Tisch 70:32

2× Vermentino · 1× Aperol

Tisch 91:05

4× Espresso

Tisch 12—

1× Acqua frizzante

Service

5 Tische

Alles

Tisch 7—

Hauptgang läuft · Wein nachgeschenkt

Tisch 4—

Bestellung aufgenommen

Tisch 9—

Bezahlt · 84 €

Bestell-Fluss · Tisch 7

Gast scannt QR · Tisch 7

live

Bestellung

2× Carbonara · 2× Vermentino · 1× Acqua

Bestellung kommt rein0:00

QR-Scan oder KI-Telefon · Tablario erkennt Karten-Kategorie

Auto-Routing0:01

Speisen → Küche · Getränke → Bar · Übersicht → Service

Küche kochtlive

2× Carbonara · Status: in Vorbereitung

Service serviertlive

Tisch-Status synchronisiert · Übergabe ohne Worte

Ergebnis

Kein Service-Personal, das mit Bons zwischen Küche und Bar pendelt.

Auto-Routing

Eine Bestellung — drei Wege.

Tablario weiß aus der Karten-Kategorie, was zur Küche, was zur Bar gehört. Service sieht den vollen Tisch. Niemand muss was weiterleiten.

Routing automatisch · ohne Konfiguration
Status-Sync · alle Rollen sehen Updates live
Übergaben mit einem Tap · ohne Verlust

Küchen-Station

Touch-Tablet — für die Küche gemacht.

Ein landscape Tablet, an die Wand montiert. Drei Spuren: Neu, in Arbeit, fertig. Drag-and-Drop. Große Buttons, große Schrift, mehlfreundlich.

Drei Spuren · Neu, in Arbeit, fertig
Drag-and-Drop · oder Tap-zum-Voranschieben
Timer pro Ticket · rot, wenn überfällig

Küche · Hauptstation Live · 19:14

Neu

Tisch 40:00

· 3× Pizza Margherita
· 1× Bruschetta

Tisch 90:12

· 2× Insalata Caprese

In Arbeit

Tisch 72:14

· 2× Carbonara
· 1× Bistecca

Tisch 120:48

· 1× Risotto al Tartufo
· 1× Insalata mista

Tisch 30:30

· 1× Penne Arrabbiata

Fertig

Tisch 9✓

· 2× Tiramisù

Tisch 6✓

· 1× Espresso · 1× Cantucci

Pro Tipp

Ticket nach rechts ziehen, um den Status zu ändern. Kein Doppel-Tap, keine Menüs.

Berechtigungen · Trattoria Vincenzo

Was sieht wer

Funktion	Küche	Bar
Speisen-Tickets
Getränke-Tickets
Tisch-Status
Bezahl-Status
Gäste-Notizen	Allergien	Allergien
Reports

Hinweis

Reports nur für Inhaber:in & Restaurantleitung

Im Restaurant-Management-Modul kannst du eigene Rollen definieren — z. B. „Schicht-Lead" mit Lese-Zugriff auf Reports.

Klare Grenzen

Jede Rolle — sieht nur das Eigene.

Wer was sehen darf ist nicht verhandelbar. Kein Versehen, kein „warum sehe ich das?". Drei Rollen, klare Regeln, anpassbar pro Restaurant.

Drei Standard-Rollen · für die meisten Restaurants
Anpassbar · z. B. Bar-Stationen splitten
Multi-Standort · Rolle pro Standort

Cosa ottieni

Küchen-Sicht: Bons mit Timer für perfektes Timing.
Bar-Sicht: Optimierte Listen für schnelle Abwicklung.
Service-Blick: Volle Transparenz über alle Status.
Admin-Zentrale: Einfache Verwaltung der Zugriffsrechte.
Hardware-Freiheit: Unlimitierte Tablets gleichzeitig nutzen.
Live-Sync: Sofortige Updates auf allen Geräten.

Rollenspezifische Features für Küche, Bar und Service.

Küchenmonitor-Modus

Speisen nach Tischzeit sortiert managen. Priorisierung per Drag-and-Drop ohne Ablenkung durch Bezahl-Status.

Intelligentes Bar-Display

Getränke-Workflows effizient steuern. Die Bar erkennt Überlastungen selbstständig, inklusive Aufteilung nach Stationen.

Mobile Service-Zentrale

Volle 360°-Sicht auf alle Tisch-Status. Übergaben mit einem Tap erledigen und Walk-ins blitzschnell einloggen.

Radikaler Fokus auf Gastronomie-Logik.

Effizienz statt Chat: Kein interner Chat-Klon – dein Team bleibt fokussiert auf die Gäste.
Klare Modultrennung: Lohn-Tracking erfolgt professionell im spezialisierten Management-Modul.
Einfachheit gewinnt: Drei praxiserprobte Rollen statt komplizierter Enterprise-Konfigurationen.

Antwort innerhalb 1 Werktag

Werktags zwischen 9 und 18 Uhr

DSGVO-konform

Server in Deutschland · keine Daten-Verkäufe

Made in Germany

Persönlicher Support direkt aus Köln

Monatlich kündbar

Kein Vertrag, keine Setup-Gebühr

Ein Tablet pro Rolle.

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