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Modulo 05 · Gestione

Un unico back office. Tutto sotto controllo.

Semplifica le tue operazioni con un’unica dashboard centrale. Gestisci tavoli, ospiti e statistiche in tempo reale — in modo intuitivo ed efficiente.

tablario.com/app/tables
Live · 19:14
Tavoli · stasera
Planimetria
6 liberi4 occupati3 prenotati
Sala principaleT119:30T2T30:42T4T520:00 · 8 paxT61:12T7TerrazzaT8T9T10T11BarBar · 4 pax
Editor planimetria

Il tuo ristorante — su una tela.

Crea e modifica la tua planimetria personalizzata in drag-and-drop. Si adatta perfettamente a qualsiasi disposizione.

  • Layout su misura: sale, piani e dehor disegnati in scala.
  • Drag-and-drop: sposta i tavoli o uniscili per grandi gruppi.
  • Aggiornamento in tempo reale: le modifiche sono subito visibili a tutto il team.
Editor planimetria
Trattoria Vincenzo
54 coperti · 16 tavoli · 3 sale
Forme dei tavoli Rotondo Quadrato Banchetto
Sala principaleT14 CapienzaT24 CapienzaT36 CapienzaT42 CapienzaT58 CapienzaT64 CapienzaT72 CapienzaTerrazzaT84 CapienzaT94 CapienzaT104 CapienzaT114 CapienzaBarB16 CapienzaB22 CapienzaB32 CapienzaB42 CapienzaB52 Capienza
Planimetria live · stasera
Trattoria Vincenzo
Live · 19:14
7occupati
3prenotati
6liberi
1attenzione
Sala principaleT119:30T2T30:42T4T520:00T61:12T7!TerrazzaT80:18T9T1019:45T111:30BarB1Bar · 4 paxB2B3B4B5
Libero
Prenotato
Occupato
Attenzione
Stato live

Stato dei tavoli e occupazione — a colpo d’occhio.

Mantieni il pieno controllo del servizio. Vedi subito quali tavoli sono liberi, occupati o già prenotati.

  • Stato visivo: codice colore per tavoli liberi, occupati e in attesa.
  • Timer servizio: sai a colpo d’occhio da quanto sono seduti gli ospiti.
  • Sistemazione efficiente: piazza i walk-in in fretta per massimizzare l’occupazione.
Gestione ospiti

Ogni ospite, ogni dettaglio — il tuo libro degli ospiti digitale.

Costruisci relazioni vere. Salva preferenze, allergie e storico per un servizio davvero personalizzato.

  • Profili ospiti: storico visite e contatti acquisiti in automatico.
  • Note speciali: allergie, posto preferito o compleanni sempre in vista.
  • Pronto per il marketing: gestione dati conforme GDPR per la fidelizzazione.
CRM ospiti · cliente abituale
★ VIP · 3+ anni
AH
Anna Hofmann
+49 173 ••• 4720
Visite totali
23
Ultima visita
3 giorni fa
Scontrino medio
€68
Tasso no-show
0 %
Allergeni
ArachidiCrostacei
Preferenze
VegetarianaTavolo vicino alla finestraVino prima del cibo
Note dalle visite passate
12 aprCompleanno — Tiramisù con una candela.
03 aprPagato con carta · mancia 12 %.
15 marPreferisce un angolo tranquillo · niente musica.
Report · maggio 2026
Trattoria Vincenzo
Occupazione · 7 giorni
82 % +6 % rispetto alla scorsa settimana
Lun
Mar
Mer
Gio
Ven
Sab
Dom
Piatti top · questa settimana
  • 1.Spaghetti Carbonara142
  • 2.Risotto al Tartufo98
  • 3.Pizza Margherita87
  • 4.Tiramisù64
  • 5.Bruschetta52
Chiamate · 7 giorni
218
84 % gestite dall’AI
Prenotazione
62%
Orari di apertura
18%
Allergeni
12%
Altro
8%
Trend no-show · 8 settimane
2.4 % −1.3 % dall’introduzione degli acconti
Analytics & reporting

Statistiche di ristorante che contano — in automatico.

Decidi sui dati, non sull’istinto. Il sistema analizza occupazione e performance in automatico.

  • Previsioni di fatturato: individua i trend e prepara le ore di punta.
  • Tasso di no-show: misura l’efficacia delle tue protezioni nero su bianco.
  • Esportazione: tutti i dati pronti per il commercialista.
Cosa ottieni
  • Gestione centralizzata: controlla prenotazioni e mappa dei tavoli in un unico strumento.
  • Multi-dispositivo: accedi da tablet durante il servizio o da laptop in ufficio.
  • Sincronizzazione del team: ogni membro dello staff è sempre allineato.
  • Cloud sicuro: i tuoi dati operativi sono criptati e sempre accessibili.
  • Monitoraggio live: osserva l’occupazione del tuo ristorante in tempo reale.
  • Reportistica automatica: ricevi riepiloghi giornalieri delle tue performance.
Gestione digitale in 3 passaggi.
01

Disegna la planimetria

Ricrea il layout dei tavoli in digitale con pochi clic.

02

Invita il tuo team

Crea gli accessi per il personale di sala.

03

Avvia il servizio

Gestisci prenotazioni e ospiti in modo professionale e senza stress.

Focus sull’essenziale, niente zavorra.
  • Nessun vincolo hardware: non vendiamo terminali sovrapprezzati — usa i tablet o i laptop che hai già.
  • Nessun costo nascosto: nessun costo per prenotazione o per ospite — paghi una tariffa mensile trasparente.
  • Nessuna formazione complessa: non costruiamo un ERP complicato — il design intuitivo è pronto all’uso per il tuo team.
Risposta entro 1 giorno lavorativo
Nei giorni feriali, tra le 9 e le 18 (CET)
Conforme al GDPR
Server in Germania · nessuna vendita di dati
Made in Germany
Supporto dei fondatori direttamente da Colonia
Disdetta mensile
Nessun contratto, nessun costo di attivazione
Altri moduli
Modulo 01 · Prenotazioni

Il tuo sito, Google, Instagram, WhatsApp, telefono IA — ogni prenotazione finisce in un unico calendario. L'assegnazione intelligente dei tavoli riorganizza in silenzio le prenotazioni così che il prossimo tavolo da 8 trovi comunque posto.

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Modulo 02 · Telefono IA

Quando non puoi rispondere, lo fa la nostra IA — con il tuo tono e nella lingua del tuo ospite. Le prenotazioni vengono inserite direttamente in sistema in tempo reale — assolutamente al riparo da doppie prenotazioni.

Scopri di più
Modulo 03 · Sito del ristorante

Costruisci una presenza professionale per il tuo ristorante in pochi minuti — una che non solo ha un bell'aspetto ma riempie i tavoli e previene i no-show.

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Modulo 04 · Menu QR

Offri ai tuoi ospiti un'esperienza moderna con un menu QR digitale. Solo consultazione o con ordinazione integrata — mantieni la massima flessibilità.

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Modulo 06 · Portale dei ruoli

Ogni turno vede esattamente ciò che serve. Ottimizza il lavoro di squadra grazie a viste per ruolo dedicate a cucina, bar e sala.

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Modulo 07 · Marketing

Email di compleanno, inviti a eventi, punti fedeltà e promemoria di riattivazione — tutto basato sul CRM ospiti che già tieni. Niente rivendita dei dati, niente tracciamento di terze parti, niente indirizzi mittente generici del fornitore.

Scopri di più
Modulo 08 · Scudo no-show

Per gruppi numerosi o slot di punta, autorizzi una carta tramite Stripe SetupIntent — niente drammi da prepagato, niente addebito automatico. Decidi tu manualmente se addebitare in caso di no-show.

Scopri di più

Un solo login invece di cinque?

Prendi il pieno controllo della gestione del tuo ristorante. Prova il sistema, senza impegno.