Module · Gestion des tables

Plus de couverts. Même salle.

Tablario combine automatiquement les tables libres pour accueillir les grands groupes. Quand un groupe de six demande 19 h, le système rassemble deux tables de trois en arrière-plan. Tu n'as plus qu'à valider.

tablario.com/app/tables
En direct · 19 h 14
Tables · Ce soir
Plan de salle · Samedi
4 libres3 occupées
Salle principaleT1T2T3T4→ 8 PLACEST5T6T7BART8
Nouvelle demande · 19 h 00
6 couverts · anniversaire
Suggestion · T3 + T4 ensemble
8 places disponibles · 4 + 4
AccepterAutre option

Différenciation

Jusqu'à 12 % de couverts en plus — sans ajouter de table.

La réservation la plus fréquente dans un restaurant indépendant : un duo ou un groupe de quatre. Le refus le plus fréquent : un groupe de six ou huit, parce que la table adaptée est déjà prise. L'algorithme de combinaison de Tablario vérifie en temps réel si deux petites tables libres peuvent être assemblées en une grande — et te le propose. Les restaurants de notre bêta ont ajouté 8 à 12 % de couverts par semaine en moyenne grâce à cela.

+12 %
Couverts/semaine, moyenne bêta

Combinaisons automatiques : 2 tables de 2 → une de 4, 2 tables de 4 → une de 8. Le système propose, tu confirmes.

Plan de salle en glisser-déposer qui reflète ton vrai restaurant — terrasse, bar, salons privés, tout est inclus.

Statut en direct par table : libre, réservée, occupée, partie — sur la tablette en service.

Logique de capacité avec temps de battement et durées de service : pas de double-réservation, pas de "encore cinq minutes".

Plusieurs salles et services en parallèle. Bar, salle principale, terrasse — un seul écran.

Historique par table et rapports d'occupation : quelles tables rapportent, lesquelles restent vides.

Trois étapes pour une gestion intelligente des tables.

01

Créer le plan de salle

Salles, tables et capacités en glisser-déposer — prêt en 15 minutes.

02

Définir les règles

Durées de service, temps de battement, tables combinables — défini une fois, puis automatique.

03

Lancer le service

Les réservations arrivent de 8 canaux, le système propose les tables, tu valides d'un toucher.

Questions sur la gestion des tables.

Comment fonctionnent les combinaisons automatiques de tables ?
+

Tu définis une fois quelles tables sont physiquement assemblables (par exemple T3 + T4 = une table de 8). Quand une demande pour 6 personnes arrive et qu'aucune table de 6 n'est libre, Tablario vérifie si T3 et T4 sont libres dans le même créneau. Si oui, il propose la combinaison. Tu touches "accepter" et les deux tables sont réservées ensemble.

Et les durées de service et temps de battement ?
+

Par service (déjeuner, dîner), tu règles la durée typique (90 min, 120 min) et le battement entre deux assises sur la même table (15 min par défaut). Tablario en tient compte automatiquement — une réservation à 19 h pour 2 heures bloque la table jusqu'à 21 h 15, puis la libère.

Cela fonctionne-t-il sur plusieurs restaurants ?
+

Oui, dès le forfait Grow. Tu gères plusieurs restaurants depuis un seul compte, chacun avec son plan de salle et ses règles. Le back-office affiche l'occupation de tous les sites sur un seul écran.

Antwort innerhalb 1 Werktag
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