Règlement européen sur l'IA · Art. 50

Une seule mention IA. Avant chaque appel.

Tablario respecte les obligations de transparence du règlement européen sur l'IA (règlement 2024/1689) dès le tout premier appel. Voici comment le système fonctionne, qui garde le contrôle, et ce qu'il advient des données.

Exploitant : Staqmind UG (haftungsbeschränkt) · contact@tablario.com

Ce que vous entendez au téléphone

La mention IA au début de chaque appel

En vertu de l'art. 50(1) du règlement sur l'IA, les personnes physiques doivent être informées qu'elles interagissent avec un système d'IA. Chaque appelant entend ce qui suit au début de l'appel :

Allemand

"Guten Tag, Sie sprechen mit dem Tablario-Assistenten, einem KI-gestützten Telefonservice. Wie kann ich Ihnen helfen?"

Anglais

"Hello, you are speaking with Tablario Assistant, an AI-powered phone service. How can I help you?"

Opposition

Toute personne qui ne souhaite pas parler à une IA peut dire « humain » ou « personnel » à tout moment. L'appel prend fin sans qu'aucune autre donnée ne soit collectée.

Ce que l'IA fait — et ne fait pas

Fonctions & limites

Le système fait :
  • Prendre les appels téléphoniques et enregistrer les réservations
  • Comprendre le langage naturel — multilingue, accents inclus
  • Vérifier les disponibilités sur le calendrier du restaurant
  • Créer, refuser ou proposer une réservation
  • Répondre aux questions courantes (horaires, adresse, allergènes)
Le système ne fait pas :
  • Aucune décision produisant des effets juridiques (règlement IA, art. 50(3))
  • Aucune reconnaissance des émotions ni biométrique (règlement IA, art. 50(2))
  • Ce n'est pas un système à haut risque au sens de l'annexe III du règlement IA
  • Aucun profilage (art. 4, point 4 du RGPD)
Supervision humaine

Qui garde le contrôle

Le restaurant (client Tablario) garde le plein contrôle à tout moment :

  • Horaires d'ouverture, tables, services · configurables
  • Nombre maximal de couverts par réservation · ajustable
  • Règles de réservation, marges, durée minimale · définies individuellement
  • Les sujets complexes sont transférés à un membre du personnel
  • Modification, annulation, correction manuelles à tout moment

Chaque appel et chaque réservation sont consignés dans le portail Tablario et accessibles au restaurant.

Vos droits

En tant qu'appelant

Information
La mention IA au début de chaque appel indique de manière transparente le recours à l'IA.
Intervention humaine
Pour les sujets complexes ou sur demande, l'appel est transféré à un membre du personnel.
Explication
Sur demande, le restaurant peut expliquer comment une décision de réservation a été prise.
Droits RGPD
Accès, effacement, opposition — entièrement documentés dans la politique de confidentialité. Politique de confidentialité
Audio & données

Ce que nous conservons

L'audio des appels n'est pas conservé ; il est uniquement traité de manière éphémère pour la transcription en temps réel. Une transcription textuelle est établie pour chaque appel ; elle est anonymisée par défaut au bout de 30 jours (RGPD art. 5(1)(c), art. 17). Base légale : la mention IA au début de l'appel sert de consentement au sens de l'art. 6(1)(a) du RGPD.

Localisation
AWS eu-central-1 · Francfort
Audio
Non conservé
Transcription
30 jours par défaut · puis anonymisée
Profilage
Aucun (RGPD art. 4, point 4)
Contact

Questions sur la conformité au règlement IA

Si vous avez des questions sur le règlement IA, la classification du risque ou le fonctionnement du système, contactez-nous à :

datenschutz@tablario.com
Dernière mise à jour
Mai 2026

Ces informations sont mises à jour chaque fois que le règlement IA ou nos systèmes d'IA évoluent.

Réponse sous 1 jour ouvré
En semaine, entre 9h et 18h (CET)
Conforme au RGPD
Serveurs en Allemagne · aucune revente de données
Conçu en Allemagne
Support assuré par les fondateurs, directement depuis Cologne
Résiliable chaque mois
Sans engagement, sans frais d’installation

Des questions qu'on n'a pas couvertes ?

Envoie-nous un message — on répond sous un jour ouvré.